重阳节喝的什么酒 古代重阳节饮酒风俗揭秘

编辑:白领街2020-11-22 14:16:16时尚达人
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文章简介:重阳节喝的什么酒?每逢重阳佳节,古人除了登高、赏菊,还会饮酒庆祝。接下来,让我们一起看看重阳节饮酒的是哪一种酒吧。

重阳节喝的什么酒?每逢重阳佳节,古人除了登高、赏菊,还会饮酒庆祝。接下来,让我们一起看看重阳节饮酒的是哪一种酒吧。

重阳节喝的什么酒

重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,而菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。因为九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。而且重阳节饮菊花酒是我国古代一个重要的节仪。自古无论宫中还是民间,都有重阳饮菊花酒一俗。菊花酒,一般是用菊花酿制而成,但古代一些文人墨客,却喜欢摘新鲜菊花泡酒饮,他们称这样的饮为“露饮”和“落英饮”。

重阳菊花酒酿造记载

《西京杂记》记载“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”古时,头年重阳节时就专为第二年重阳节酿酒。九月九日这天,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食中酿酒,待至第二年重阳饮用。古人认为此酒能“祛百病、令长寿。”明清时期,民间喝菊花酒的习俗依然很盛行,并在酒里面多加入了多种中草药,健身效果更佳。用甘菊花煎汁,用曲、米酿酒,有些加入地黄、当归、枸杞等中草药。

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标签: 重阳节 传统文化 

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